Beneficios del aceite de Oliva extra virgen

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El aceite de oliva extra virgen es el aceite de oliva de mayor calidad. Se obtiene mediante procedimientos mecánicos sin refinamiento, utilizando aceitunas de buena calidad. Es un aceite de color verde intenso, fuerte y agradable sabor y olor, y mayor concentración de vitaminas y minerales que los otros tipos de aceite de oliva. No tiene ni colorantes ni conservantes que alteren su sabor, sus propiedades o su pureza.

Beneficios para la Salud

El aceite de oliva extra virgen contiene ácidos grasos del tipo omega 3, polifenoles, vitamina E y un compuesto llamado oleocanthal. Estos componentes ofrecen varios beneficios para la salud:

Antienvejecimiento: Contiene agentes antienvejecimiento y nutrientes que combaten la osteoporosis y daños en la piel.
Digestión: Tomar una cucharada en ayunas mejora el funcionamiento del aparato digestivo, disminuyendo la acidez gástrica y previniendo el estreñimiento.
Protección contra enfermedades: Puede reducir la acidez estomacal, el estreñimiento y proteger contra la bacteria Helicobacter pylori, que puede causar úlceras y cáncer de estómago.
Prevención del Cáncer: Se ha observado una relación entre el consumo moderado de aceite de oliva extra virgen y la inhibición de ciertos tipos de cánceres, en concreto el cáncer de mama y el de colon.

Aderezo de Aceite de Oliva con Jugo de Limón y Cilantro

Ingredientes :

1/3 cucharada de aceite de oliva
2 cucharadas de cilantro picado
El jugo de dos limones
1 cucharadita de miel
Sal y pimienta al gusto

Procedimiento:

Exprime los dos limones en un recipiente.
Agrega el aceite de oliva y la cucharadita de miel al jugo de limón.
Añade el cilantro picado.
Bate la mezcla hasta obtener una consistencia homogénea.
Agrega sal y pimienta al gusto.

Este aderezo es perfecto para ensaladas frescas o platos a base de pollo o pescado.
¡Y ahora a disfrútarlo!

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Nota: Cualquiera de los consejos de Salud y de Belleza que impartimos en Sexy Love Radio y JanelviNet, sólo atiende a fines informativos, en ningún caso pretende reemplazar los consejos médicos.