Jugo de zanahoria y sus beneficios

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Las zanahorias son un tubérculo muy nutritivo que aporta minerales, vitaminas, antioxidantes y otros componentes que necesita el cuerpo.

Algunas vitaminas que contienen las zanahorias:

Vitamina A: 16705 IU
Vitamina C: 5,6 mg
Vitamina K: 13,2 mcg
Vitamina B1: 0,1 mg
Vitamina B3: 1 mg
Vitamina B6: 0,1 mcg
Vitamina B9 (ácido fólico): 19 mcg

Algunos minerales que contienen las zanahorias:

Potasio: 320 mg
Sodio: 69 mg
Calcio: 33 mg
Fósforo: 35 mg
Magnesio: 12 mg
Hierro: 0,3 mg
Zinc: 0,2 mg
Yodo: 2 mcg
Selenio: 0,1 mcg

Antioxidantes: Las zanahorias contienen altas cantidades de betacaroteno, que actúa como provitamina A y se convierte en vitamina A dentro del cuerpo. Algunos de estos carotenos pueden tener propiedades antioxidantes.

Algunos de sus beneficios son:

Te ayuda a mejorar la salud ocular, es antioxidante, es bueno para el sistema gastrointestinal, te ayuda a controlar los niveles de colesterol en sangre, te ayuda a mantener el peso, mejora la visión, ayuda a controlar la diabetes y es bueno para la salud cardiovascular.

Sin embargo, también tiene contraindicaciones y efectos secundarios. Algunas personas son alérgicas a las zanahorias y deben ser muy cautelosas al comer zanahorias, ya que la hipersensibilidad de las zanahorias puede causar efectos secundarios comunes como erupciones cutáneas, diarrea, reacciones anafilácticas, urticaria e hinchazón.

TE DE PEREJIL

Ingredientes :

1 kilo (2 libras) de zanahoria (unas 8)
2 tazas de agua

Procedimiento:

Lava las zanahorias con agua corriente fría. Restriégalas con un cepillo para verduras, si es posible.
Con un cuchillo, corta la punta más ancha, donde la zanahoria estaba o está unida a la hoja verde de la planta.
Corta las zanahorias en trozos razonables antes de licuarlos o procesarlos.
Pon las zanahorias picadas y lavadas en una licuadora o un procesador de alimentos.
Licúa hasta que estén finamente picadas o trituradas.
Mézclalo con agua caliente en un recipiente grande de vidrio.
Deja que la mezcla repose entre 15 y 30 minutos.

¡Disfruta tu jugo de zanahoria!

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Nota: Cualquiera de los consejos de Salud y de Belleza que impartimos en Sexy Love Radio y JanelviNet, sólo atiende a fines informativos, en ningún caso pretende reemplazar los consejos médicos.